Традиции России

Россия - чай из самовара

Для русского чаепития понадобится фарфоровый чайный сервиз. Классическим русским чайным сервизом считается «Кобальтовая сетка» Ломоносовского фарфорового завода.

 

Россия - чайное застолье, самовар

По традиции русский чай заваривается перекипевшей водой из огнедышащего самовара, а потом еще чайник укрывается матерчатой куклой, чтобы жар выжал из чаинок самую распоследнюю нутряную черноту и вязкую горечь.

 

Россия - чайные традиции прошлого

В своей статье "Петербург и Москва" В.Г. Белинский противопоставил эти два города как новое и старое, и среди типично московских, патриархальных черт отметил такую: "В Москве много трактиров, и они всегда битком набиты преимущественно тем народом, который в них только пьет чай..."